Villa matilde cl75 piedirosso stregamora

Villa matilde cl75 piedirosso stregamora

8,00 €

VILLA MATILDE STREGAMORA PIEDIROSSO CL.75

Piedirosso Roccamonfina I.G.P. /Rosso

Di colore rosso vivace con riflessi violacei, ha profumo di amarena, ribes, mirtilli e note di rosa e viola. Sapido e vellutato al palato, si abbina a pasta o riso in salsa di pomodoro, preparazioni di carni bianche, pollame, formaggi di media stagionatura, zuppe di pesce e pizza Margherita.

Scheda Tecnica

  • xTENUTE-villa-matilde-768x71.png.pagespeed.ic.HVvRu6gPZ-.png
  • Temperatura di servizioSi suggerisce di berlo fresco ad una temperatura di10-12°c.
  • Capacità di invecchiamento5 anni
  • Bottiglie750 ml
  • Prima annata di produzione2016
  • Natura del terrenoVulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
  • Anno di impianto dei vigneti1980-1994
  • Sistema di allevamentoGuyot semplice con circa 6 gemme per pianta
  • Tipo di coltivazioneLotta integrata a basso impatto ambientale
  • Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
  • Varietà delle uvePiedirosso 100%
  • VinificazioneLe uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce fermentano a 24°c per circa 15 giorni, segue la svinatura e il completamento della fermentazione malolattica.
  • AffinamentoIn acciaio inox per circa 3 mesi
  • Area di produzioneSan Castrese – Sessa Aurunca (CE)
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VILLA MATILDE STREGAMORA PIEDIROSSO CL.75

Piedirosso Roccamonfina I.G.P. /Rosso

Di colore rosso vivace con riflessi violacei, ha profumo di amarena, ribes, mirtilli e note di rosa e viola. Sapido e vellutato al palato, si abbina a pasta o riso in salsa di pomodoro, preparazioni di carni bianche, pollame, formaggi di media stagionatura, zuppe di pesce e pizza Margherita.

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Scheda Tecnica

  • xTENUTE-villa-matilde-768x71.png.pagespeed.ic.HVvRu6gPZ-.png
  • Temperatura di servizioSi suggerisce di berlo fresco ad una temperatura di10-12°c.
  • Capacità di invecchiamento5 anni
  • Bottiglie750 ml
  • Prima annata di produzione2016
  • Natura del terrenoVulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
  • Anno di impianto dei vigneti1980-1994
  • Sistema di allevamentoGuyot semplice con circa 6 gemme per pianta
  • Tipo di coltivazioneLotta integrata a basso impatto ambientale
  • Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
  • Varietà delle uvePiedirosso 100%
  • VinificazioneLe uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce fermentano a 24°c per circa 15 giorni, segue la svinatura e il completamento della fermentazione malolattica.
  • AffinamentoIn acciaio inox per circa 3 mesi
  • Area di produzioneSan Castrese – Sessa Aurunca (CE)
DVL-000720
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