Colli di lapio alexandros cl75 greco di tufo
COLLI DI LAPIO ALEXANDROS CL75 GRECO DI TUFO
Scheda Tecnica Vendemmia 2013
Qualificazione Denominazione Di Origine Controllata Garantita
Vitigni Greco di Tufo 100%
Possibilità di conservazione 8/10 anni
Azienda Colli Di Lapio
Proprietaria Romano Clelia
In proprietà a partire 1990
Zona altitudine 400/600s.l.m.
VIGNETO
Terreno Argilloso
Età 10/13 anni
N. piante per HA 2500
Sistema di Allevamento Spalliera
N. trattamento per anno 6/8 lotta integrata
Ql. uva per Ha 80
Resa vino per Ql. di uva 65%
Vendemmia/ periodo vendemmia Manuale/ I DEC. OTTOBRE
VINIFICAZIONE
Fermentazione ACCIAIO inox
N. giorni di fermentazione 10/15 giorni
Temperatura Max fermentazione 18°C
Invecchiamento in Acciaio inox
Invecchiamento in bottiglie 4 mesi
N. travasi 4/5
Tipo filtrazione Cartoni microfiltrazio
Richiedi informazioni
Scheda Tecnica Vendemmia 2013
Qualificazione Denominazione Di Origine Controllata Garantita
Vitigni Greco di Tufo 100%
Possibilità di conservazione 8/10 anni
Azienda Colli Di Lapio
Proprietaria Romano Clelia
In proprietà a partire 1990
Zona altitudine 400/600s.l.m.
VIGNETO
Terreno Argilloso
Età 10/13 anni
N. piante per HA 2500
Sistema di Allevamento Spalliera
N. trattamento per anno 6/8 lotta integrata
Ql. uva per Ha 80
Resa vino per Ql. di uva 65%
Vendemmia/ periodo vendemmia Manuale/ I DEC. OTTOBRE
VINIFICAZIONE
Fermentazione ACCIAIO inox
N. giorni di fermentazione 10/15 giorni
Temperatura Max fermentazione 18°C
Invecchiamento in Acciaio inox
Invecchiamento in bottiglie 4 mesi
N. travasi 4/5
Tipo filtrazione Cartoni microfiltrazione
DATI CHIMICI
Gradazione zuccherina e vendemmia 18-20%
Acidità totale del mosto a vendemmia 7-8,5 g/l
Acidità totale in bottiglia 6.30 g/l
Anidride solforosa totale mg/l 60
Estratto secco totale g/l 24.00
Zucchero residuo g/l tracce
Gradazione alcolica 13.00
CONFEZIONAMENTO
TIPO DI BOTTIGLIA E CONTENUTO BORDOLESE 0,75 LT
COLORE VETRO QUERCIA
MM TAPPO 26×44
ENOLOGO DOTT. ANGELO PIZZI
AGRONOMI CAPORASO / PETRILLO
Riferimenti specifici
- ean13
- 8033673680486