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Scheda Tecnica
ASSEMBLAGE:
50% CHARDONNAY
50% PINOT NERO
Modalità di servizio e Abbinamenti
Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante
Temperatura di 6/8°.
Abbinamenti: ideale su carni bianche accompagnate da funghi e tartufi. Ottimo come aperitivo e per i brindisi di fine pasto.
Formato 75 cl., 150 cl.
Note Organolettiche
Colore: giallo pallido con lievissimi riflessi dorati.
Perlage fine con spuma corposa e di buona tenuta.
Profumo: grande ricchezza aromatica con note dominanti di uvetta passa e nocciola e delicati accenni di fiori bianchi.
Gusto: complesso e molto persistente, deve la sua piacevole freschezza allo Chardonnay.
Riferimenti specifici