IL SABBA FALANGHIINA CORTESANTA
VINO IL SABBA FALANGHINA CORTESANTA
LE VITI CHE PRODUCONO QUESTA ECCEZIONALE FALANGHINA SONO SITUATE A 300 MT SUL LIVELLO DEL MARE , A GUARDIA SANFRAMONTI , UN PAESE AA ALTA PRODUZIONE VINICOLA IN PROVINCIA DI BENEVENTO. L'ALLEVAMENTO DELLE VITI E' A SPALLIERA , IL NOME DI QUESTO VINO E' LEGATO ALLE ANTICHE TRADIZIONI DEL POSTO .
LA VINIFICAZIONE CON CRIOMACERAZIONE DELLE UVE FALANGHINA, SEGUITA DALLA VINIFICAZIONE IN BIANCO E A FREDDO , CONFERISCE A QUESTO VINO UN COLORE PAGLIERINO E PROFUMI FLOREALI CARATTERUSTICI.
VITIGNO: FALANGHINA 100%
GRADAZIONE : 13%
AFFINAMENTO: BOTTI DI ACCIAIO 4 MESI
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