Drambuie cl.70

DRAMBUIE CL.70

Con una bottiglia familiare a chiunque abbia vissuto la nascita e la consacrazione del bar contemporaneo, Drambuie si colloca in quella fascia di spirits che non può mancare in alcun locale al mondo.

Storicamente legato all’iconico serve denominato Rusty Nail, Drambuie divenne celebre in questa versione miscelata assieme a Scotch Whisky puro e servita on the rocks in un classico bicchiere Old Fashioned negli anni ’60 grazie al 21 Club di Manhattan – New York, per poi divenire il drink d’elezione del Rat Pack (Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr., Peter Lawford e Joey Bishop), spesso ritratto nelle fotografie d’epoca con un Rusty Nail in mano.

Ottenuto da una classica miscela di Scotch Whisky, miele di Erica (la pianta forse più celebre di Scozia) e altre spezie ed erbe la cui natura è rimasta segreta negli anni, Drambuie data la sua nascita al 1745, in occasione del passaggio sull’isola di Skye del Principe Charles Edward Stuart, in fuga dopo il tentativo fallito di riportare sul trono di Scozia la sua dinastia.

Qui il Capitano John MacKinnon dell’omonimo Clan aiutò il principe a nascondersi da un’eventuale persecuzione e ricevette in cambio da questi la ricetta segreta di una bevanda prodotta appositamente per lui dal suo farmacista personale.

Con il passaggio della ricetta di generazione in generazione e l’inizio della produzione su scala via via più estesa grazie alla partecipazione del taverniere John Ross del Broadford Inn nel 1870, il liquido uscì dai confini dell’isola di Skye.

Cresceva la fama di ‘An Dram Buidheach’, in Gaelico la ‘bevanda che soddisfa’. Da allora tre generazioni di MacKinnon hanno conservato la formula di Drambuie, fino allo storico passaggio di proprietà avvenuto quest’anno in favore della William Grant & Sons.

La ricetta originale, che nasceva in virtù di proprietà medicinali scaturite dalla miscela di un prodotto alcolico locale come lo Scotch con spezie analogamente reperite sul territorio, coinvolge ancora l’utilizzo di Malt e Grain Whisky provenienti dalle regioni di Highlands e Speyside. Oggi Drambuie rappresenta il classico che ritorna, un’icona della storia Scozzese evolutasi di pari passo con la consacrazione del bere miscelato, il liquore a base di whisky più celebrato dagli esperti del settore e rimasto intatto nella ricetta per generazioni per non tradire la sua essenza di ‘An Dram Buidheach’, ‘la bevanda che soddisfa